• • © Bruno Glätsch / Pixabay.com bei Tisch auf gute Stimmung achten. Planen Sie genug Zeit für die Mahlzeiten, besonders aber fürs Frühstück, ein, damit es morgens keinen Stress gibt. Ernste Diskussionen oder Auseinandersetzungen sollten Sie nicht beim Essen führen. kein Geld für Pausensnacks mitgeben. Ein Apfel, ein kleines Vollkornbrot oder ein Joghurt sind sehr viel gesünder. Sie können Ihr Kind dazu anregen, das Taschengeld, das es sonst am Kiosk ausgäbe, zu sparen und sich nach einiger Zeit dafür einen anderen Wunsch zu erfüllen. Laut Ernährungswissenschaftlern sollen Kinder mittags kohlenhydratreiche Kost essen. Kohlenhydrate sind vor allem in Getreideprodukten, Kartoffeln und Reis (am besten Naturreis), aber auch in Gemüse, Hülsenfrüchten und Obst enthalten. Sie sind wichtig für die Konzentrationsfähigkeit, wenn nachmittags die Hausaufgaben anstehen. Die schnell verfügbaren Kohlenhydrate aus Süßigkeiten helfen da nur scheinbar. Ihre Wirkung ist schnell wieder verflogen, weil der Blutzuckerspiegel zwar ansteigt, aber vom Körper extraschnell wieder gesenkt wird. Die Folge eines niedrigen Blutzuckerspiegels: Das Kind bekommt wieder Hunger! Vorsicht auch bei fettem Essen: Zu viel Fett macht nicht nur dick, sondern nach dem Essen auch müde! Versuchen Sie es doch einmal mit einem Ernährungsplan: Legen Sie gemeinsam für eine Woche fest, was es zum Essen geben soll. Jedes Familienmitglied hat einen Wunsch frei. Dann gibt es vielleicht mal Pommes oder Pfannkuchen, aber auch Gemüsesuppe und Fisch mit Salat. Ein demokratischer Weg zu gesunder und ausgewogener Ernährung! 13 oder Sü Egal, ob mit Zu cker ßstoff: Cola ma ll wieder hun cht schne grig.
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